Specialisatie
Sport
Supplementen
Geen één andere sport staat bekender dan fitness in de supplementen wereld. Daar heb ik mij dan ook op toegespitst. Is het gebruik van eiwitten zo nodig? Zijn BCAA beter dan Aminozuren? Gebruik ik beter sportdrank? Al mijn kennis heb ik dan ook persoonlijk getest.
Bariatrische heelkunde
Maagverkleining
Tijdens mijn stages nam bariatrische heelkunde mijn grootste interesse. Wilt u meer weten over de voor en nadelen ervan? Of hebt u al reeds een operatie ondergaan en wilt u opvolging, kan u gerust contact opnemen.
Lichtverteerbare voeding
Maag- en darm problemen
Provocatie/eliminatie dieëten.
Is lactose zo slecht voor onze darmen? Mogen we 3x per dag warm eten? Wat met al die koolhydraatarme dieëten? Heb ik intoleranties? Mag alcohol nog? Probiotica/prebiotica ?
Koken
Maaltijd voorbereiding.
Bodybuilders eten tot 10x per dag.... koken ze dan ook 10x per dag? Neen, maaltijd voorbereidingen zijn technieken om eten te maken voor bijna heel de week.
Kan iedereen fermenteren en is het zo gezond? Eenmaal in de week vis, welke vis? Weer rode zalm en kabeljauw? Freekeh? Quinoa? Bulgur? Kefir?